イモ野郎　焼酎に眠る

千亀女（せんかめじょ）とは？ 「千亀女」は鹿児島県志布志市の若潮酒造が製造する本格芋焼酎です。蔵内の手造り蔵「千刻蔵（せんこくぐら）」で醸される少量生産の限定品として知られています。 伝統的なかめ壺仕込み・木樽蒸留により醸され、ほのかに...

日南娘（ひなむすめ）とは？ 「日南娘」は宮崎県日南市の宮田本店が製造する本格芋焼酎です。醤油も造る蔵元が、甕仕込み・白麹・手造りで丁寧に醸す少量生産の芋焼酎として知られています。 黄金千貫を原料に、麹室で手作業で造った白麹と家伝の四石甕...

天誅（てんちゅう）とは？ 「天誅」は鹿児島県錦江町の白玉醸造が製造する本格焼酎です。プレミアム芋焼酎「魔王」と同じ蔵が造る、米焼酎をベースに芋焼酎をブレンドした珍しい焼酎です。 米焼酎が持つ深い味わいと芋焼酎ならではのまろみが調和した、...

鶴見（つるみ）とは？ 「鶴見」は鹿児島県阿久根市の大石酒造が製造する本格芋焼酎です。明治32年（1899年）創業の伝統蔵の代表銘柄として、地元で長く飲み続けられている定番焼酎です。 地元阿久根で広く植えられていた澱粉芋「白豊」を原料に使...

白霧島（しろきりしま）とは？ 「白霧島」は宮崎県都城市の霧島酒造が製造する本格芋焼酎です。霧島シリーズの白麹仕込みタイプで、「平成宮崎酵母」を使用することで酵母由来の甘い香りが加わった、すっきり爽やかな味わいが特徴です。 南九州のシラス...

田倉（たくら）とは？ 「田倉」は鹿児島県南九州市川辺町の高良酒造が製造する本格芋焼酎です。入手困難な「八幡」と同じ蔵の銘柄で、有機栽培原料にこだわり、寡黙な職人がコツコツ少量を仕込み続ける希少な一本です。 すべてかめ仕込みで造られ、地元...

不二才（ぶにせ）とは？ 「不二才」は鹿児島県南九州市の佐多宗二商店が製造する本格芋焼酎です。銘柄名は鹿児島弁で「不細工な男」を意味し、見た目は武骨だが中身は素晴らしいという心意気を表現しています。 南薩産の黄金千貫100%を使用し、白麹...

晴耕雨読（せいこううどく）とは？ 「晴耕雨読」は鹿児島県南九州市の佐多宗二商店が製造する本格焼酎です。芋焼酎に少量の米焼酎をブレンド（芋9：米1）するという独特の造りで、芋の風味と米のすっきりとした甘みが調和した飲みやすい味わいが最大の...

七窪（ななくぼ）とは？ 「七窪」は鹿児島県の東酒造が製造する本格芋焼酎です。「魔王」の杜氏として知られる前村貞夫氏が東酒造に移籍後に手がけた意欲作で、食事中に美味しく飲める「食中酒」として開発されました。 銘柄名は鹿児島のシラス台地の天...